Samo UMF oznaka Manuka meda jamči njegovu izvrsnost, blagotvorno djelovanje, originalnost i provedeno laboratorijsko istraživanje.

UMF je kratica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštićeni znak UMF Honey Association-a i mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najviše i najstrože kriterije kvalitete i izvrsnosti, te se njihov med podvrgava znanstvenim istraživanjima i mjerenjima.

Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki Manuka med identičan niti laboratorijski istražen. Samo onaj manuka med koji ima oznaku UMF jamči kvalitetu, originalnost i što je najvažnije, garantira minimalan udio MGO-a, jedne od djelatnih tvari zaslužnih za njegovu neperoksidnu aktivnost.

Do spoznaje o blagotvornom djelovanju Manuka meda na ljudski organizam i zdravlje došao je 1981. godine Dr. Peter Molan (MBE)

Dr. Molan, profesor biokemije na Sveučilištu Waikato, potvrdio je da određene količine manuka meda sadrže nevjerojatne, prirodno prisutne spojeve, koji su stabilni i pri izloženosti visokoj temperaturi ili svjetlosti, a koji nisu pronađeni nigdje drugdje osim u UMF Manuka medu. Također, manuka med ne zahtijeva vlagu ili kisik da bi bio djelotvoran.

Prisustvo djelatnih tvari koje UMF Manuka med čine tako zdravim moguće je odrediti jedino posebnim vrstama znanstvenog mjerenja; nužno je da UMF Manuka med sadrži minimalan udio MGO-a, DHA i Leptosperina.

MG ( Metylgloxal ) je tvar koja se može naći i kod drugih vrsta meda, ali, za razliku od  manuka meda, u vrlo, vrlo malim količinama. Kod manuka meda, MG potiče od izmjene drugih tvari – dihydroxyacetona – koji je u vrlo visokim koncentracijama pronađen u manuka cvijetu.

Stoga pri odabiru uvijek inzistirajte na Manuka medu koji nosi oznaku UMF!

Istraživanje provedeno na 17.000 ljudi pokazalo je djelotvornost u liječenju kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, rinitisa i sinusitisa. Izvrstan je za podizanje i poticanje imuniteta.

Za što koristiti UMF Manuka med?

• upale grla, uha, sinusa;
• prehlade;
• rane i ulkusi na koži;
• opekline;
• bolovi i upalni procesi u želucu;
• refluks;
• afte u ustima;
• probavni i drugi gastrointestinalni poremećaji;
• kronični bronhitis;
• bronhijalna astma;
• rinitis;
• sinusitis;
• podizanje i održavanje imuniteta;
• atopijski i ostale vrste dermatitisa;
• psorijaza;

Prof. Rose Cooper sa sveučilišta Wales Institute Cardiff ( UWIC ) ustanovio je da manuka med spriječava pričvršćivanje bakterija na tkivo, što se nužno događa u procesu infekcije. Također, manuka med čini MRSU osjetljivijom na neke antibiotike, poput  Oxacilina. Za razliku od antibiotika, UMF Manuka med ne stvara otporne bakterije. Te tzv. Superbakterije razviju se nakon što su u par navrata bile izložene djelovanju uobičajenih antibiotika.

Znanstveni radovi objavljeni u Australiji, u Medical Journal of Australia, dokazuju da je UMF manuka med učinkovit i u borbi protiv niskog željeza u krvi.

Kad se UMF Manuka med stavlja na ranu, upija vodu iz rane i suši je,a antimikrobne tvari uništavaju mikroorganizme koji mogu inficirati ranu. Ako se upotrebljava izvana, njime se potpuno prekrije tretirano područje i zamota sterilnim zavojem, pa se zavoj mijenja jednom dnevno. Nevjerojatno je učinkovit jer prodire duboko u kožu

Tekst nije medicinski savjet nego je nastao kao rezultat mnogih znanstvenih istraživanja.